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Comer en Nápoles: platos típicos napolitanos

¡Buenas a todos! Siguiendo con nuestro viaje gastronómico por las principales ciudades italianas, hoy nos paramos a comer en Nápoles, la ciudad más poblada del sur de Italia. Nápoles tiene una gran riqueza histórica, artística, cultural y gastronómica, lo que llevó a la Unesco a declarar su centro histórico Patrimonio de la Humanidad. Como ciudad […]

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Comer con los cinco sentidos

El ser humano necesita alimentarse para sobrevivir, es algo que todos tenemos asumido. Pero para el hombre, comer no implica exclusivamente ingerir nutrientes. También es un acto que le produce sensaciones. Es por ello que las personas no comen simplemente para saciar su apetito, si no que buscan, mediante los cinco sentidos, disfrutar de lo […]

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comer en Florencia: la ciudad

Comer en Florencia: platos típicos de la Toscana

¡Buenas a todos nuestros gourmets! Ya estamos aquí de nuevo para adentrarte en la gastronomía de una nueva ciudad italiana. Hoy vamos a comer en Florencia, aunque sea metafóricamente. Situada al norte de la región central de Italia, y centro histórico, artístico, económico y administrativo de la Toscana, Florencia es una de las ciudades más visitadas del país. […]

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La búsqueda de una experiencia gastronómica

Si nos sumergimos en el gran mundo de la restauración, nos encontramos una competencia cada vez más feroz. Con tanta oferta, a veces los consumidores tienen demasidas opciones para elegir un sitio. Es por ello, que los restaurantes luchan por ofrecer a sus clientes algo más que buena comida o buen servicio. Luchan por ofrecer […]

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comer en venecia: platos tipicos de la ciudad

Comer en Venecia: platos típicos de la ciudad

¡Hola a todos y todas de nuevo! Una vez más, y como lo prometido es deuda, vamos a adentrarnos en otra de las conocidas ciudades italianas para mostrarte lo bien que comen allí. Pasear por Venecia es todo un lujo, pero hoy vas a descubrir que comer en Venecia no es menos interesante. Asentada en […]

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recetas navideñas

Recetas navideñas tradicionales en Italia

¡La Navidad está a la vuelta de la esquina! ¡Qué alegría! Y seguro que una de las cosas que más te gustan en esta época es comer bien, comer por placer. Pero como todo, tiene su parte difícil. Llega ese “caótico” momento en que tienes que decidir qué recetas navideñas vas a servir este año. […]

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pizzas orginales

Pizzas originales: formas e ingredientes

La pizza es un plato tan imaginativo como conocido. Es decir, es un plato que cada cual puede preparar a su antojo, añadiéndo a la masa los ingredientes que su creatividad le sugieran. De este modo se consiguen pizzas originales en cuanto a forma e ingredientes, algunas tan divertidas como extravagantes. Ingredientes innovadores para pizzas […]

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Ensalada césar

Ensalada césar: historia de un manjar

¿Quién no conoce la ensalada césar? Esta deliciosa ensalada, aunque tiene su origen en tierras mexicanas, cuentan que fue inventada por un chef italiano. Y hablando de Italia, conocida es la comida italiana por sus aperitivos y ensaladas. La ensalada en cuestión sobre la que estamos tratanto hoy ha adquirido un fama mundial entre los amantes […]

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Modena, ciudad del mejor restaurante del mundo

El mejor restaurante del mundo: Osteria Francescana

Boungiorno gourmets! Como embajadores de la cultura y tradición culinaria italiana, en este post nos complace presentar a la Osteria Francescana, el mejor restaurante del mundo en este año. A pesar que ha destronado a El Celler de Can Roca, restaurante español que ha ostentado el primer puesto por varios años consecutivos, no dudamos en […]

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Curiosidades: Récord Guinness en la cocina italiana

El ser humano siempre ha demostrado ser muy competitivo. Siempre le ha gustado batir marcas y romper récords, incluso en los ámbitos más sorprendentes. Es por ello que hoy vamos a hablar de una serie de récord guinness bastante curiosos, relacionados, como no podía ser de otro modo, con la cocina italiana. Récord Guinnes: llevar […]

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